검은콩, 탈모 아닌 심장 건강에 더 좋다? 놀라운 연구 결과(+갱년기, 효능 등 총정리)

검은콩, 탈모 아닌 심장 건강에 더 좋다? 놀라운 연구 결과(+갱년기, 효능 등 총정리)

 

매일 한 컵의 검은콩, 당신의 몸에 어떤 일이?

많은 사람들이 검은콩을 탈모 예방에 좋은 식품으로 알고 있지만, 최근 발표된 연구 결과는 전혀 다른 이점을 밝혀냈습니다. 바로 심장 건강과 염증 감소 효과입니다. 특히 당뇨 전 단계에 있는 성인에게 더욱 주목할 만한 결과가 나왔습니다.

미국 연구진, '검은콩의 놀라운 건강 효과' 밝혀

미국 일리노이공대 브리트 버튼-프리먼 교수 연구팀은 미국영양학회(ANS) 학술대회에서 발표한 연구에서, 12주 동안 하루 한 컵의 검은콩을 섭취한 당뇨 전 단계 성인에게서 염증 지표인 인터류킨-6(IL-6) 수치가 유의미하게 감소했다고 밝혔습니다. ([hankyung.com](https://www.hankyung.com/article/2025060457017?utm_source=chatgpt.com))

연구에 참여한 72명의 성인은 무작위로 검은콩 그룹, 병아리콩 그룹, 흰쌀밥 그룹으로 나뉘어 실험을 진행했고, 그 결과 검은콩을 섭취한 그룹은 IL-6 수치가 2.57pg/㎖ → 1.88pg/㎖로 감소했습니다.

당뇨 전 단계 성인에게 더욱 효과적

이번 연구는 특히 공복혈당 100~125㎎/㎗ 사이로 당뇨 전 단계에 있는 성인을 대상으로 했으며, 이들이 겪는 지질 대사 손상이나 만성 염증을 완화하는 데 검은콩이 도움이 된다는 점을 강조했습니다. 제2형 당뇨병이나 심장병 예방을 위해서도 식단에 콩류를 포함하는 것이 효과적인 예방법으로 제시됩니다.

검은콩이 탈모 예방보다는 심혈관 건강에 적합?

그동안 검은콩은 모발 건강이나 탈모 예방에 좋다는 이미지로 많이 소비되어 왔습니다. 하지만 이번 연구는 염증 완화와 심장 건강에 더 큰 효과가 있다는 사실을 보여줬고, 오히려 당뇨 전 단계의 혈중 염증 수치 개선이라는 구체적인 수치 변화로 신뢰도를 높였습니다.

실생활 적용 팁: 하루 한 컵, 검은콩을 어떻게 먹을까?

• 삶아서 샐러드에 곁들이기
• 된장국이나 찌개에 추가
• 검은콩밥으로 아침 식사 대체

매일 한 컵의 콩, 작지만 꾸준한 습관이 심혈관 질환 예방과 염증 완화에 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다. 단순히 탈모 예방에만 국한된 식품이 아니라는 점, 기억해 두세요.

이 포스팅은 최신 영양학 연구 결과를 바탕으로 작성되었으며, 일반적인 정보 제공 목적입니다. 건강 상태에 따라 전문가 상담이 필요할 수 있습니다.

 

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